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要解绑苹果购买软件的授权，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机设置，找到并点击iTunes Store与App Store选项。
2、进入iTunes Store与App Store页面，点击最顶部的Apple ID，并选择查看Apple ID选项。
3、在弹出的对话框中找到账户设置并点击进入。
4、在账户设置页面找到订阅选项并点击进入，在订阅页面可以看到所有订阅中的项目，找到要解绑授权的软件，如果订购的项目较多不方便查找，可以使用搜索功能来查找。
5、找到要解绑授权的软件后，点击取消订阅或取消购买即可解绑软件的授权，不同的软件解绑方式可能有所不同，需要根据具体的软件操作提示进行解绑，取消订阅后可能需要一段时间才能生效，如果仍然能够看到该软件的购买信息或授权信息，可以尝试重新登录Apple ID或联系软件客服进行处理。
解绑授权的步骤可能会因为软件版本或操作系统版本的不同而有所差异，如果在操作过程中遇到问题，建议查看官方文档或联系苹果客服获取帮助。